高浓稀释配比系统主要有高精度的电磁流量计、调节阀、浓度检测、CO2检测、混合单元、CO2填充单元、CIP单元等组成。是将发酵过滤后的高浓度原酒与脱氧水进行调配,达到浓度设定要求。
系统可以实现浓度、酒精度配比,也可以实现体积配比。若测量值与设定值出现偏差,系统通过调节阀自动调整。CO2含量若满足不了工艺要求,亦可自动添加。配比浓度与CO2填充量可在触摸屏上自由设定。设备装有特殊设计的混合器。使酒液由层流状态不断的变换为径流和湍流状态,提高酒液中酒、水、二氧化碳添加剂等的混合效果。
设备能力 Equipment capability : 20-120T/hr
配比精度The matching accuracy: ±0.02 Plato
CO2含量The content CO2: 4.5—6mg/L
设备材质 The equipment material : 卫生型304
设备尺寸The equipment size: 3m*1.7m*2.3m
原酒压力 Base liquor pressure : 1.5bar
稀释酒压力Dilute the wine pressure : 4bar
脱氧水温度Deaerated water temperature : 2℃
原酒温度Base liquor temperature: -2—0℃
稀释酒温度Dilute the wine temperature: 2℃
CO2压力The CO2 pressure: ≥7bar
CO2纯度The CO2 purity: ≥99.995%